🥕 Panqueca de Cenoura para Bebês — Saudável, Macia e Colorida!

A introdução alimentar é uma fase cheia de descobertas — e preparar receitinhas nutritivas e divertidas é uma ótima maneira de estimular o paladar do bebê! Essa panqueca de cenoura para bebês é perfeita para o café da manhã ou o lanche, pois é leve, macia, rica em nutrientes e tem uma cor linda naturalmente alaranjada. Além disso, é feita com poucos ingredientes e sem açúcar!

🍼 A partir de qual idade oferecer?

Essa receita pode ser oferecida a partir dos 9 meses, quando o bebê já aceita bem alimentos com textura mais firme. A panqueca é ótima para ser servida em pedacinhos, estimulando a mastigação e a autonomia alimentar.

🥣 Ingredientes

• 1 cenoura pequena crua, picada
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo ou farinha de aveia
• 1 colher (chá) de fermento químico para bolo

👩‍🍳 Modo de preparo

1. No liquidificador, bata a cenoura, os ovos e o azeite até formar um creme liso e homogêneo.
2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha escolhida, misturando bem até incorporar.
3. Acrescente o fermento químico e mexa delicadamente.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um fio de azeite, se necessário.
5. Despeje pequenas porções de massa e doure dos dois lados até que fiquem firmes e douradinhas.

Dica: use uma frigideira pequena para panquecas bem redondinhas e fofas!

🥕 Benefícios da Panqueca de Cenoura para Bebês

• Rica em betacaroteno: a cenoura é fonte de vitamina A, essencial para a visão e o sistema imunológico.
• Fonte de proteína: os ovos ajudam no crescimento e desenvolvimento muscular do bebê.
• Boa fonte de energia: a farinha fornece carboidratos que sustentam e dão disposição.
• Sem açúcar e com gorduras boas: o azeite contribui com gorduras saudáveis que favorecem o desenvolvimento cerebral.

💡 Dicas extras

• Variações: acrescente uma pitada de canela ou pedacinhos de banana madura para uma versão levemente adocicada (somente para bebês acima de 1 ano).
• Farinha: se preferir uma versão sem glúten, use apenas farinha de aveia ou de arroz.
• Armazenamento: mantenha as panquecas em pote fechado por até 3 dias na geladeira ou congele por até 3 meses.
• Reaqueça: no micro-ondas, forno ou frigideira — elas voltam a ficar macias e deliciosas!

❤️ Dica final para os cuidadores

As panquecas são ótimas para as mãozinhas curiosas dos bebês! Essa versão com cenoura é nutritiva, colorida e ajuda a tornar as refeições mais alegres e variadas. É uma receita simples, mas cheia de amor — perfeita para os momentos em família. 🧡